烤核桃仁要多少温度|

烤核桃仁要多少温度

核桃仁烘烤的最佳温度是125度，这时候的核桃仁油脂氧化程度最低。

烤核桃的方法如下：

准备好足量的核桃仁。可以买现成的核桃仁，也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁。

将核桃仁洗净并晾干。如果是比较干净的核桃仁，则可以省略此步骤。

把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上浇花生油，然后将其搅拌均匀，使花生油均匀的包裹着核桃仁。

把大碗中过多的花生油滤除，然后在核桃仁上均匀的撒上盐和胡椒粉、五香粉、椒盐粉，同时用手将其抓匀，使调料与核桃仁充分接触。调料的用量依照个人的口味适量调放。

将烤箱预热，然后把调制好的核桃仁放在烤盘上送入烤箱，烤两分钟左右后将核桃仁翻一下面继续烤制。如果烤箱能够上下双面同时烧烤，并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话，则可以省略翻面的步骤。但是烤核桃仁时一定注意结合自己家烤箱的功率和温度适当增减时间，以免烤糊了。最好以两分钟为一个阶段，每次烤两分钟然后开箱看一下核桃仁的情况，如果火候不够再接着烤制。大约重复两次后，香喷喷的椒盐核桃仁就出炉了。

烤核桃仁的温度和时间

烤核桃仁的温度是160度，烤制时间是15至20分钟，首先我们要把烤箱调到160度，然后先让烤箱预热10分钟，然后我们把核桃仁放在烤盘上，送进烤箱用160度烤制15至20分钟，烤到上色后就可以取出。

扩展资料

核桃（拉丁学名：Juglans regia L.，别名：胡桃），胡桃科胡桃属植物。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。它一般高达3~5米，树皮灰白色，幼枝先端具细柔毛，树冠广阔，树皮幼时灰绿色，小枝无毛，具有光泽，羽状复叶长25~50厘米，椭圆状卵形至椭圆形；基部圆或楔形，奇数羽状复叶长25~30厘米，雄柔荑花序长5~10厘米，雌花1~3朵聚生，花期5月，果实椭圆形。它喜光，耐寒，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土。

核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

烤核桃的温度和时间,烤箱烤核桃仁时间温度

温度：160度。时间：15至20分钟。

先将所需的食材准备好。

核桃仁放入容器中，加入清水没过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒。

稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。

浸泡了半天的核桃仁，已经有很浓的花椒味和咸味。

浸泡入味的核桃仁捞出，控干表面水分，放入烤盘，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分钟。

烤至微微泛黄香脆，取出即好。

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