鲜松茸怎么洗|

鲜松茸怎么洗

先用竹片刀削去菌子上的泥土和杂草，需要注意的是头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。用作煲汤等其他用途的松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。

不要用水浸泡鲜松茸，因为松茸吸水后口感会大打折扣。

松茸怎样存放鲜松茸

可以放在冰箱冷藏室，也可以放在冰箱冷冻室，放在冰箱冷藏一般可以保存3-5天左右，放在冰箱冷冻室则可以保存半年左右。无论是将鲜松茸放进冰箱冷藏室还是冷冻室，都可以不清洗直接放进去。

松茸怎样存放鲜松茸

松茸是一种名贵的食用菌，最好是及时食用，新鲜松茸的味道极其鲜美，如果储存时间长了，其口感会大打折扣。

将松茸放进冰箱的时候，可以连泥土一起放进去，这样可以使松茸的味道保留得更好。

新鲜松茸比较常见的烹饪方式有香煎、清蒸、煲汤等。

鲜松茸怎么保存 能洗吗

鲜松茸的保存方法是把松茸进行清洗后，用厨房纸擦干，然后装保鲜袋或者保鲜盒直接冷冻起来即可。松茸又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富。

松茸在秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸自然生于海拔2000-4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。

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