如何揉木薯粉更好吃
揉成木薯粉布丁：
制作方法：起一口大锅，锅内放2000毫升水，烧沸后放入精盐1勺、五香料1份；煮5分钟后捞出五香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉条，待水沸腾后，立即倒入木薯粉，边倒边搅拌；搅拌均匀后再加盖煮10分钟，开锅后，加入煮熟的花生米、豇豆，淋5滴麻油；晾凉后加入海带、虾皮、胡椒粉即可做成美味的木薯粉布丁。
木薯粉怎么揉成团
用木薯粉搓团的时候加入些许面粉或者糯米粉，再加水进行揉搓就可以将木薯粉揉成团了。因为木薯粉的粘性较小，不容易成团，加入粘性较强的面粉中和，会使得整体的粘性增强，这时候再加水揉团就不难了。
木薯粉可以做什么美食
木薯粉大多数时候会用来制作甜品，可以做成芋圆、汤圆、钵仔糕、粉蒸糕等，口感甜甜糯糯、Q弹粘牙。
还可以由来制作凉皮，搭配辣椒、香菜和热油做成凉拌凉皮或者油泼凉皮，香辣爽口。
由于木薯粉煮熟后呈透明状，在两广地区常常被用来制作水晶虾饺，鲜香可口。
木薯粉粿怎么做好吃 木薯粉粿如何做好吃
把木薯粉放入大容量里，倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。
待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻。
猪肉稍微切成小块，加入山药块打成肉泥，加盐调味备用
揪一个小剂子，放在手心搓圆后，将大拇指插进去一边转一边捏成碗状
塞入肉馅后像捏水饺那样把口子捏好。
整理成漂亮的水滴状。
将粿子放在刷了油的盘子里，放入蒸锅蒸15分钟即可。
趁热吃软糯Q弹最美味了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。
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