青椒炒牛柳怎么做,制作青椒炒牛柳的方法
主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克、淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。
牛肉切片。
青椒切丝，尖椒切丝。
牛肉加淀粉，搅拌均匀。
锅中放油，牛肉炒至变色。
加鸡粉，盐翻炒均匀。
放青椒，翻炒均匀。
青椒牛柳怎么炒比较嫩 如何做青椒牛柳
食材：牛里脊300克、线椒3个、耗油2勺、淀粉20克、油50克、生抽2勺、糖半勺。
把牛里脊处理干净，最好把白色的筋膜去掉，然后加入淀粉和耗油，再加入少量的油抓匀，腌制2小时。
把线椒洗干净备好。
线椒切成片，注意不要去掉辣椒籽。
起锅烧油，油热之后迅速下入牛柳滑熟。
牛柳变色就要捞出。
用底油放入线椒翻炒。
等到线椒变软就可以放入牛柳了。
放入生抽炒匀，出锅前加入糖提鲜。
这样做出来的牛柳非常的嫩，而且美味多汁。
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