丝娃娃是什么|

丝娃娃是什么

丝娃娃口感脆嫩，酸辣爽口很多人都非常喜欢吃，就算在婚嫁的酒席上也可以看见丝娃娃，由此可见人们对它的喜爱。

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。因为裹起来之后，特别像婴儿的襁褓，里面的配菜都是切成丝状，故称之为丝娃娃。

只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。

丝娃娃怎么吃 丝娃娃的吃法

可以像包裹北京烤鸭一样，将自己的食材叠加在面皮上面，最后包起来吃。你也可以像包寿司一样，把各种食材均匀的铺在面饼上，然后对折直接吃。还可以像包粽子一样，将面饼卷成漏斗式，然后把食材放入其中一口吃掉。

丝娃娃是贵州的一道传统美食，主要在贵州当地流行，是当地人非常喜欢的一道菜品。丝娃娃其实就是用薄饼包裹住其中切成丝状的配菜，因为手法和形状都很像被包起来的娃娃，所以叫做丝娃娃。

丝娃娃是哪里的美食 丝娃娃是什么地方的美食

丝娃娃是贵州贵阳地区的地方传统小吃，在贵阳，基本上到处都可以看到吃丝娃娃的店，成为了贵阳小吃中比较具有代表性的一个。

丝娃娃也被称作“素春卷”，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。贵阳每一处街上，几乎都能看得见。丝娃娃由多种食材组成，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。用大米面粉制作成薄饼，薄饼薄如纸，却有—只手掌那么大，里面卷入各种实参，比如萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等等，再蘸上酸酸辣辣的汁液，这蘸水就是丝娃娃的精髓。

在贵州省贵贵阳市，众多丝娃娃小食摊都是沿街而摆，非常有特色，配料的品种有一二十种，菜丝切得很细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，好看又好吃，流行于贵州各地的名小吃。

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