莲藕长霉了还能吃吗|

莲藕长霉了还能吃吗

首先你要确定是部上霉了还是全部,如果是一段上霉了的话,可以切掉那一段,其他的还是可以食用的,另外如果是大部分上霉的话,基本就不要吃了,一般长"毛"的毛指的是真菌(具体指霉)的菌丝,说明是被污染了的.而霉,你可以网上查一下,部分是致癌的,所以应谨慎。

莲藕长霉发黑还能吃吗

视情况而定。

想知道能不能吃首先要观察下莲藕发霉的部位，是属于局部发霉还是全部都霉变了。如果只是局部发霉可以将发霉的部分去掉后再吃，如果是大部分或者全部都发霉了建议大家不要食用，有致癌的风险。

咸鱼长霉了还能吃吗

一般发霉的食物都是不能吃的，容易致癌，咸鱼是经过加工的食物。

生的咸鱼发霉了，发霉程度较高，有变色甚至长毛了，就不能吃。肉类食物霉变多是由于细菌滋生所致，进食后可导致急性胃肠炎的发生，对身体有一定的致癌作用，影响健康。

如果霉变较少，只有少量的霉点，如果不舍得将鱼扔掉，也是可以食用的。

食用处理：用刀将霉点剐掉，然后用开水泡洗干净，再放到阳光下晒干消毒。

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