用粉面子煎肉怎么做
粉面子煎肉。
主料：五花肉、糯米粉、红曲米粉。
配料：八角、花生油、料酒、生抽、精盐、白糖、辣椒油、葱、姜、胡椒粉、豆腐乳。
做法：
锅置火上，加花生油烧热，下糯米、红曲米、八角炒香炒酥，倒入案板上，压成细粉；五花肉切片，用调料及姜、葱汁一起腌20分钟，拌上炒好的米粉，再放在铁箅子上，用稻草灰熏制半熟；将熏好的五花肉放入烧热的煎锅内，煎至两面发黄出锅即可。
粉面子汤怎么做正宗东北粉面子
食材：主料面子粉250g
辅料：油、盐、生抽、大蒜、青红辣椒、 盐、糖
步骤：
青红辣椒切小块，大蒜切小段 蒜叶梗分开；
热油锅放大蒜梗；
放面子粉；
适量盐，少量的糖翻炒入味；
面子粉是半熟成品，所以很快炒熟，面子粉炒软身，放蒜叶、青红辣椒一起炒；
放适量的生抽，不停的翻炒至面子粉干焦；
炒到越干身越香，越有嚼劲；
不喜欢辣味的，可以去掉辣椒，放番茄酱、糖，就是酸甜可口的味道。
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