海带可以和鱼一起煲汤吗
可以做豆芽海带鲫鱼汤。
材料:海带100克、鲫鱼一条、豆芽100克、葱2段、姜1块、食盐适量、料酒适量、味精适量。
做法:
将海带、豆芽洗净,沥水;
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,并用水清洗,洗净后在鱼身上切成十字花刀;
锅中放入植物油,旺火烧热,放入葱、姜末,翻炒两下,烧开后放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒,煮沸后改文火慢炖,鱼熟后再放入少量味精即可。
海带可以和黄豆一起煲汤吗
海带黄豆汤清火除灶,通水利尿,消炎散结,对于身体十分滋补,海带黄豆汤的制作材料为鲜海带100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克、清水1升。
制作方法为:
将海带清洗干净,切成丝,黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
.锅中加入清水煮沸,再倒入黄豆煮至熟烂,放入盐;
再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
煮好后放入味精提味即可。
海带可以和哪些食物一起煲汤
可以和海带一起煲汤的食物有许多,例如:排骨、虾仁、白萝卜。
海带和排骨:海带和排骨煲汤,此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
海带和虾仁制作方法:虾仁清理干净,海带泡发,切块待用,嫩姜切成块备用;汤锅加入适量清水,煮开,将嫩姜下锅煮至出味;然后加入海带丝,待海带丝出味后,倒入去壳和头的虾仁;煮至虾仁变色后,加入盐和适量橄榄油,稍煮片刻,即可出锅。
海带和白萝卜制作方法:水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝;锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝大火;再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
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