山楂罐头蒸多久
山楂罐头水开后蒸五分钟，山楂罐头是我们在生活中食用比较多的一种零食，它的主要成分是山楂，通过将山楂进行腌制之后，然后在将山楂进行密封保存起来，可以增加山楂的保存时间，但是这种腌制的食品是不能吃太多的，含有比较多的添加剂，会影响到身体的健康。
山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。鲜山楂具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；能健胃利肠;又有抗癌通淤作用。
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。
山楂罐头做法 如何做山楂罐头
主料：山楂500克。
辅料：清水适量、冰糖30克、白糖100克。
山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会。
汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮十分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
山楂罐头的做法,山楂罐头怎么做
山楂加少量盐浸泡。
冲洗干净去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去，再用筷子把里面的核都捅干净，这个办法比较笨，不过我也没有制作工具了就和了，不过这样做上手了也挺好使的。
锅里加入水，白糖，冰糖煮开把清理干净的山楂倒进去煮，我这山楂是比较爱烂的那种，煮2分钟就有点开裂。我煮了3分钟，如果是那种硬山楂可以多煮几分钟，不过不能煮太久会烂。糖量也可以依照自己喜欢的甜度放
关火后装入瓶子密封起来。
第二天汁液浓稠就可以吃了
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