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小雪节气的习俗有哪些|

小雪节气的习俗有哪些

腌制腊肉:不知道有和小编一样好奇,为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,不太会反弹等。所以小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

小雪节气的习俗有哪些|

品尝糍粑:糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

晒鱼干:小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干,台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。说到晒鱼干,一般要选大鱼,因为小鱼一晒没多少肉。

吃刨汤:“喝刨汤”,是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“喝刨汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩,完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹。

小雪节气有什么习俗

小雪是二十四节气中的第二十个,进入小雪后,全国大部分地区开始降温,很多地方开始降小雪。而在民间,小雪日还有很多民间习俗。

在南方一些地区,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,古时候的糍粑是节日祭品,圆形的糍粑象征着丰收、喜庆和团圆。小雪前后,全国大部分地区的人们便会开始一年一度的杀年猪活动。这时候,一大群亲戚邻里会来到主人家吃“刨汤”,营造一种过年的气氛。吃完“刨汤”后,一些农家就开始把多余的肉用传统方法储备起来,做成香肠、腊肉。小雪前后,台湾中南部的海边会聚集着一群乌鱼、旗鱼,这时候,台湾的渔民就会将这些鱼打捞上来,晒成鱼竿供冬季食用。

小雪节气注意事项 小雪节气的注意事项

小雪节气注意事项 :

运动:这时的运动要以温和有氧为主,小雪节气也是降温的开始,在做运动的时候,也需要做稍微的调理,在冬天的时候人们的体络是属于肾脏的,而肾主骨生髓,很容易导致骨关节的病发,引起了疼痛,因此,要注意调理熏蒸,做好预防和治疗关节疾病。

起居:小雪节气阶段,天气也是阴冷晦暗的,因此人们的心情也会受到一定的影响,容易造成抑郁症,因此,一定要调整好自己的心态,多参加户外活动,增强体质,另外,要注意劳逸结合,保证充足的睡眠,多晒太阳,起到温通经脉的功效,做好防寒保暖,预防感冒。

饮食:冬天的饮食要以增加热量、健脑活血的食物为主,多吃温补性以及益肾的食物,如羊肉等,益肾的有腰果、山药熬粥等,除此之外,还有多吃黑色的食品,如黑木耳、黑豆等。还要提取高糖类以及脂肪的摄取量,因此,在冬天的日常饮食,也就是适当的增加些肥甘味厚的食物,如鸡蛋、乳类以及鱼类、豆类等。


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