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凉拌白萝卜条怎么做|

凉拌白萝卜条怎么做

准备食材,需要300克白萝卜,20克香菜,1个红椒,2大勺油,半勺醋,2勺糖,2勺盐,香油,麻油。

凉拌白萝卜条怎么做|

白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细条。

放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟,然后挤干水分备用。

红椒去蒂,洗净后切成细丝,烧一锅开水,红椒放入开水烫5秒捞出,过冰水后,沥干水分备用。

香菜洗净切成寸段备用。

取一个大碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟,关火。

把油淋在已经搅拌均匀的萝卜条上面,滴上香油,再搅拌均匀。

凉拌白萝卜怎么做好吃 凉拌白萝卜的烹饪方法

原料:白萝卜300g、香菜20g、红椒1个。调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油。

白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。

放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。

红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。

香菜洗净切寸段备用。

取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。

把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。

最后吃的时候浇一点麻油即可。


|凉拌白萝卜条怎么做

     

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