青菠萝怎么吃|

青菠萝怎么吃

有一种菠萝品种，就叫青蜜凤梨，跟普通菠萝不一样的是，这种菠萝成熟后的颜色就是青绿色，它的叶片没有锋利的尖齿，果肉不带黑眼，也无需盐水浸泡，将其简单削皮后就能直接吃黄色的菠萝肉了。一般青色的普通菠萝就是没熟的菠萝，这种菠萝里面含有较多的致敏成分，需要将其削皮后，去除黑眼，然后切成块放入1000:1的盐水中浸泡，大约耗时30分钟后才能食用，这样可降低食用菠萝过敏的几率，同时经过盐水浸泡后，青菠萝的酸味也会有所改善。

青菠萝怎么吃

催熟食用：青菠萝直接食用的话不是很好吃，一般都会放置一段时间等待菠萝完全成熟之后再吃，味道会相当棒。

做菠萝蜜饯食用：青菠萝过酸，直接食用食用不来，可以做成蜜饯食用，一般可以和冰糖或者白糖一起腌制，增加甜味，同时避免麻嘴。

青菠萝怎么吃

材料：青菠萝、盐。

削去菠萝外皮，用处理菠萝专用的工具去除菠萝外面的洞眼。

用刀将菠萝切成小块。

放在水果盆里面。

倒入少许的食盐。

倒入刚好能淹没菠萝的凉开水。

浸泡半个小时以上。

时间到了后，倒去盐水。

食用。

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