什么是应季蔬菜水果| - 寺庙

什么是应季蔬菜水果

应季蔬菜水果是指得节气而生长、成熟的蔬菜水果，按季节、按节气上市销售的东西。应季食品具有自然的清香气息，新鲜营养而且美味。不同季节有不同的应季蔬菜水果。

什么是应季蔬菜水果|

春季应季蔬菜水果有柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、白萝卜、菠菜、荸荠、彩椒、春笋、茶树菇等；

夏季应季蔬菜水果有菠萝、草莓、黑莓、火龙果、蓝莓、荔枝、榴莲、白菜、白萝卜、菠菜、彩椒、茶树菇、豆角、冬瓜等；

秋季应季蔬菜水果有白菜、菠菜、百合、菜花、豆角、冬瓜、大辣椒、板栗、白果、巴旦木、榧子、花生、核桃、葵花子等；

冬季应季蔬菜水果有橘子、砂糖橘、香蕉、柠檬、圣女果、蛋黄果、红薯、韭菜、土豆、小白菜、金针菇、芥菜、平菇等。

7月应季蔬菜一般有豇豆、茄子、卷心菜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、扁豆、卷心菜、空心菜等。应季的水果有樱桃、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、龙眼、番石榴、桃、香瓜、台湾莲雾、火龙果、油梨、百香果、菠萝蜜等。

7月应季蔬菜水果

一般情况下，应季蔬菜，水果等是因节气而生长、成熟的食物，按季节、按节气上市销售的东西。

现在出来的农业技术发达，可以吃到应季蔬菜的同时，还可以在吃到反季蔬菜，反季蔬菜一般是在大棚中靠人工制造的生长环境的蔬菜。

11月份应季的蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜、芋头、冬笋等，应季的水果有甘蔗、苹果、火龙果、梨、猕猴桃、无花果、马蹄、青枣、柚子、橘子、葡萄柚、木瓜、苹果、石榴、冬枣、桔子、柿子、香蕉等。

蔬菜和水果

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。

蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

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