莲藕变黑了还能变白吗|

莲藕变黑了还能变白吗

不能。

一般来说，莲藕无论是因为坏了变黑，还是因为氧化变黑，都是不可逆的，所以莲藕变黑后不能再次被变白。

除非使用一些化学漂白的方式，但经过漂白的莲藕不能再次食用，建议将莲藕尽快食用，避免莲藕变质，或者使用清水浸泡的方式隔绝氧气，减缓莲藕被氧化发黑。

莲藕变黑了还能吃吗

莲藕在切开之后没有及时烹制食用和空气接触之后出现氧化而变黑的，一般这种氧化变黑的莲藕还是可以继续食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是如果莲藕是因为在霉变之后出现变黑的情况的话就不建议食用，因为会导致人体健康出现一定的不适感，所以在平时生活中如果发现莲藕变黑的话要及时考虑莲藕变黑的原因。

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