芒果是不是不能和海鲜一起吃
对于健康人群来说可以适量食用。
芒果味甘、酸,性凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、镁、维生素E等营养成分;海鲜以常见的虾、蟹为例,其味咸,性寒,富含蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、维生素E等营养成分,两种食物在饮食搭配上既无性味冲突,营养成分也不相克,因此健康人群可以适量吃,但部分人群对食用芒果或海鲜过敏的则不能吃。
海鲜不能和什么一起吃
不能与海鲜同食的如下:
海鲜不能与大量维生素同食,虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有五价砷,同时服用大量维生素时,五价砷会转化成三价砷,影响对维生素的吸收;
海鲜不能与寒凉食物同食,海鲜本性寒凉,在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品;
海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食;
海鲜不能与水果同食,鱼、虾、蟹等海产品含有丰富营养素,水果中含有较多的鞣酸,吃完海产品后,马上吃水果,不但影响对蛋白质的吸收。
海鲜不能和什么一起吃
海鲜不仅味道鲜美,而且含有丰富的营养成份,对人体有很多好处。吃海鲜时,跟其他食物一样,也有一些问题需要注意,那海鲜不能和什么一起吃呢?
海鲜不能和茶一起吃
海鲜不能和茶一起吃,因为茶叶中含有鞣酸,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,所以,在吃海鲜时最好别喝茶,最好间隔2小时以上。
海鲜不能和啤酒一起吃
在吃海鲜时最好别饮用啤酒,尤其是痛风患者,因为虾、蟹等海鲜在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
海鲜不能和水果一起吃
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而柿子、葡萄、石榴、山楂等水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,对胃肠道产生刺激,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
海鲜不能和维生素C一起吃
如果是受到污染的虾、螃蟹等甲壳类海鲜,含有一定的五价砷,这种物质本身对人体并无害,如果同时服用大量维生素C,五价砷就会转化为三价砷,也就是三氧化二砷,俗称“砒霜”,会导致急性砷中毒,严重时危及生命,所以,为了以防万一,海鲜最好不要和维生素C一起吃。
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