百香果直接带壳冷冻可以吗 能不能带壳冷冻百香果|

百香果直接带壳冷冻可以吗 能不能带壳冷冻百香果

百香果在保存的时候一般不建议带壳冷冻，因为冷冻层的温度比较低，将它放到冷冻室保存虽然可以抑制细菌的繁殖，延长保质时间，但是在保存的过程中，百香果会出现冷害反应，从而影响口感，里面的营养成分也会大大降低。

要是可以的话，我们应该将百香果放到冰箱冷藏，这样不仅可以抑制住细菌的繁殖以及滋生，延长保存时间，还能保证它的新鲜度。但是在保存的时候要将它擦干，然后用保鲜膜包裹好，在放到冷藏室里，同时温度也不能过低。

百香果直接带壳冷冻可以吗

百香果可以直接带壳冷冻，对于成熟度不是很高的百香果，可以将百香果的表面的水分擦拭干净，直接放在冰箱即可，等过段时间，百香果的成熟度会高一些。百香果含有较多的糖分和水分，如果不食用的话，将百香果置于冰箱冷藏就可以了，如果处于夏季的话，不放冰箱保存容易滋生细菌，从而导致腐败变坏，放入冰箱的话，不仅能延长百香果的保存时间，还能抑制细菌的繁殖和滋生。

百香果直接带壳冷冻可以吗

百香果一般不建议带壳冷冻。

百香果中含有大量的水分，含有较多的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、磷、镁等矿物质元素，适量食用能为人体提供丰富的营养成分，但是百香果是一种呼吸型水果，将其放在冰箱冷冻室，其中的营养成分和水分都会流失较多，一般是不建议将百香果直接带壳冷冻的。

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