正宗糯米饼的做法和配方,糯米饼的制作过程
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。
将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
糯米苹果饼的配方,怎么做糯米苹果饼
准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克；PS：苹果每个约250克，面粉建议用中筋面粉，糯米粉用水磨糯米粉。
糯米粉和面粉混合均匀，待用；PS：先混合好，避免等会苹果丝氧化变黄。
苹果洗净去皮，用刨子刨成细丝，立刻放入混合粉中，防止苹果氧化变色。PS：刨苹果的时候，苹果籽和核不要。
搅拌，揉匀，做成面团；PS：苹果含水分勺的，可以加入适量的清水，我用苹果含水分多，没有加水。喜欢吃甜的，可以加适量的糖。
将面团分成大小20克的小面团；
压成大小一样的面饼；
均匀的裹上芝麻，用手轻轻按压，使得芝麻不会掉落；
热锅，倒橄榄油，放做好的饼胚，中火煎；
微黄，翻转另外一面，转为小火，继续煎，使得真个饼，金灿灿即可。
豆渣糯米饼的做法,豆渣糯米饼怎么做
食材：豆渣230克 糯米粉160克 白糖粉5克 鸡蛋1个 植物油。
把鸡蛋打散。
加豆渣和糯米粉白糖粉。
鸡蛋液一起和成光滑的面团。
一起和成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒5分钟左右。
把醒好的面团分成30克的小剂子。
用手搓圆压成小圆饼。
电饼铛通电 ，刷上一层植物油，加小饼坯，按下馅饼键。
听到滴滴的叫声，翻面继续煎到两面金黄色即可。
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