山楂干好还是新鲜的山楂好
各有各的好。
虽然新鲜山楂和干山楂所含的成分中均含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类物质、微量元素等多种营养物质，但是山楂在加工成山楂干的过程中，其中的部分活性物质会有所流失，因此新鲜山楂的效果会相对更好一些，但新鲜山楂不易保存和携带，所以人们平时用山楂干的频率会更多，总的来说两者都是有对人体有益的。
吃新鲜山楂好还是吃干山楂好
各有各的好。
直接吃的一般是新鲜山楂，干山楂多是用来泡水，可无论是新鲜山楂还是干山楂，其中都有丰富的营养物质，对人体都能起到一定的功效。
不过新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失，因此相比来说山楂直接吃营养保留更完整效果更好，但干山楂更易于保存和携带，所以平时用干山楂的人会更多，且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量也会有所上升。
干山楂泡水好还是新鲜山楂泡水好
新鲜山楂的营养价值更高一些。
干山楂是以新鲜的山楂为原材料经过晒干后制作而成的，在晒干的过程中，因为会有少许的水溶性维生素发生一定的流失，所以相对于干山楂来说新鲜山楂的营养价值也会要更高一些，但两者中所含的主要营养物质还是差不多的。
而且新鲜山楂因为含有较多的水分，并不容易保存，所以将其晒干之后制作成干山楂的话也会更利于保存和运输，建议可以根据个人的需求来进行选择。
|山楂干好还是新鲜的山楂好
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