夏黑葡萄去皮妙招|

夏黑葡萄去皮妙招

巧用勺子

材料：不锈钢小勺子、夏黑葡萄。

做法：

拿一个不锈钢小勺子，在葡萄表面用力刮动几次。

让夏黑葡萄果皮就与里面的果肉能自然分离。

然后再用手轻轻把葡萄果皮剥掉就可以。

葡萄去皮妙招

葡萄去皮方法

冷冻去皮：将葡萄放入冰箱内冷冻后再取出，然后将葡萄放入微暖的水内，稍浸至果肉软化，最后用手轻轻按压葡萄，整粒果肉就可轻易脱皮而出。

温水去皮：准备８０度左右的开水，把葡萄放入水里浸泡１５分钟。热水浸泡过的葡萄，葡萄皮会和果肉分离开，这时葡萄皮可以轻松撕掉。

葡萄，又称提子、草龙珠、山葫芦，古称蒲陶，为葡萄科植物葡萄的成熟果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜，是人们喜爱的水果之一。葡萄营养丰富、酸甜可口，因此成为世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄，又有“水果之神”的称号。每１００克的葡萄的热量为４３大卡，热量较低，且葡萄中碳水化合物含量约占１／１０，并且主要是葡萄糖，可快速被人体吸收利用，减肥时如遇到低血糖可以进食葡萄。

如何挑选夏黑葡萄

看果霜；挑选夏黑葡萄时可以看它外层的果霜，如果夏黑葡萄表面的果霜又白又厚，就说明这种葡萄采用的是套袋生长，以这种方式结出来的葡萄农药无法进入果实内部，食用起来也比较安全。如果夏黑葡萄表面的果霜很少，颜色也很淡，那么就说明这种葡萄的质量并不是太好。

看果实：挑选夏黑葡萄果时可以看它的果实，把夏黑葡萄拿到手上掂一下，如果感觉它的果实比较软，那就说明这种夏黑葡萄没有使用激素，可以放心购买。如果用手一掂就有果肉掉下来，则说明这种夏黑葡萄已经存放了较长的时间，已经不新鲜了，不建议购买。

尝口感：大家在选购夏黑葡萄时还可以尝尝它的口感，尝的时候不要取靠近果径部位的葡萄，要取离果径根部较远的那一颗，因为长在下面的葡萄受到阳光与水分是很少的，如果这个部位的葡萄是甜的，那就说明整串葡萄都是甜的，可以放心购买。

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