蚕豆饭的做法,蚕豆饭怎么做
把腊肠切成一口一块的大小，土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好，备用。
热锅冷油，土豆下锅煎至金黄。出锅备用。
锅里放点香油，放入花椒，炒出香味，放入香肠，炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆，还有刚煎好的土豆，放五香粉炒1分钟。
把淘好的大米放入倒入炒锅中，炒2分钟。
把刚才炒好的放入电饭煲中，调到煮饭档上。
蚕豆的做法 蚕豆怎么做
步骤1
食材：蚕豆300克。调味料：食用油20克，盐1克，糖2克，醋1克，十三香粉2克，花椒粉1克，辣椒油5克，芝麻3克。
步骤2
蚕豆放入沸水中煮10分钟，捞出控水。
步骤3
热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。
步骤4
油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。
步骤5
撒上盐，糖，醋，十三香粉，花椒粉，辣椒油，芝麻，拌匀即可。
蚕豆焖饭的做法 蚕豆焖饭怎么做
步骤1
食材：蚕豆100克、腊肠100克、大米80克。调味料：食用油3克、生抽2克。
步骤2
腊肠切丁。
步骤3
大米洗净，放入电饭煲。
步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下入腊肠，煸炒出油。
步骤5
倒入蚕豆，炒匀，调入生抽，炒匀，倒入电饭煲内，加水刚没过食材。
步骤6
按下煮饭键，煮熟后焖5分钟即可。
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