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芋头是酸性还是碱性|

芋头是酸性还是碱性

芋头属于碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带。

芋头是酸性还是碱性|芋头

我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。

芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。

除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

芋头是酸性还是碱性

属于强碱性.

1.芋头中富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,B族维生素,皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用;

2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食.在癌症手术或术后放疗,化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

3.芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力.故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4.芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜,乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气.

芋头是酸性还是碱性食物

芋头是碱性食物,人体一定要酸碱平衡,若是达不到,那么身体就会出现问题。而适当食用碱性食物就可以中和体内的酸性,对于皮肤来说,可以很好的促进皮肤的弹性,还有乌发的作用,对于肠胃不好的人来说,就是说胃酸很多的话,那么就要食用一些芋头,以此来减轻症状。


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