老醋泡花生的做法,这样做松脆可口
老醋泡花生是由花生醋、大蒜、香菜、腐乳汁等成分制成的美食。
材料:花生 300g。调味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、盐 3g、味精 2g。
做法：将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；将调料拌匀倒在花生米上即可。
特点：松脆可口。
老醋花生的做法耗油 怎样做老醋花生
材料：花生米、香菜。
准备陈醋（一般的醋就可以，白醋不适合）、绵白糖（砂糖也可，冰糖更好）、土豆淀粉待用。
将陈醋放入小锅中加热，同时放入适量白糖（我用了小半碗醋，放了两大勺白糖，按自己的口味调节即可）搅拌均匀；加入两汤匙淀粉汁煮至浓稠，加入少许酱油和香油即可。
食用前最好将做好的调味汁晾凉，放入冰箱冷藏至冰凉。
热锅凉油,放入小花生米翻炒,等听到啪啪声,有香味飘出就炸熟了,晾凉后倒入调好的调味汁,拌入香菜碎即可。
正宗的老醋花生做法 怎样做正宗的老醋花生
花生米适量，彩椒适量，洋葱适量，陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量。
准备材料：花生米，彩椒，洋葱。
冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。
老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。盛出放凉。
将放凉的老醋倒入花生米里。
加入配菜，搅拌均匀即可。
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