香菇炖鸡汤的做法有哪些
鸡半只切块，把鸡肉冷水下锅，焯水后捞起。
蘑菇6个切片，姜1个切片，把香菇加入沸水里焯水后捞起。
另起锅倒入鸡块，注入热水，放入姜片，加入黄酒5毫升，煮20分钟。
倒入蘑菇，再煮5分钟即可。
香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做
鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇用温水泡发，洗净，姜切片，锅中倒入清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出，锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒入清水烧开，转小火煲2小时，关火，放入盐、鸡精调匀即可。
香菇炖鸡汤怎么做
食材：
鸡半只，香菇20克，姜10克，红枣3颗，枸杞5克
香菇炖鸡汤的做法：
1.鸡肉块洗干净，放入清水中浸泡15分钟，去除血污，姜10克切片。
2.香菇用温水泡发，洗干净。
3.锅中倒入清水，大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出。
4.锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗、枸杞5克，倒入适量清水，烧开，转小火煲2小时，关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
小贴士：
香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳。
炖鸡汤的水一定要一次性加足，中途不建议再加水。
香菇炖鸡汤的做法
香菇炖鸡汤属于什么菜系已无从考究，江湖熟称“爱心汤”，每个菜系对食材都有细微的变化。熬制好的汤底鲜美，一碗汤下腹通体暖和，非常适合冬季及女性朋友，爱做饭的男性朋友给送一碗爱心汤给心爱的人。
食材：
鸡半只，红枣3颗，香菇20克，枸杞5克，料酒1勺，生姜10克，盐、味精（可不用）
步骤：
香菇用温水泡发洗净；
姜10克切片；
锅中加入适量清水大火烧开；
放入料酒1勺；
再放入姜片；
鸡肉块；
盐1勺；
煮5分钟后捞出；
锅中放入姜片；
枸杞5克；
1红枣3颗；
1香菇；
1鸡肉块；
1转小火煲2小时；
12小时后关火；
1放入盐2勺；
1鸡精1勺；
1调匀即可。
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