牛油果里面发黑有丝还能吃吗|

牛油果里面发黑有丝还能吃吗

牛油果内部变黑，是因为熟化时间过久而导致的维管氧化和头部腐烂。冬天熟化时间不要太久放置在阳光温暖处25度的地方大约2天，摸起来整体有些手感就可以食用了。

部分牛油果在成熟之后也不会变软，这可能是在采摘后受到过冰冻，这种果子大部分是不会再成熟了，而是在果肉中出现细细的黑色纤维，这种果子是可以吃的，在吃的时候吐出黑色的老化纤维即可。

部分的牛油果在存放时间过久或者过熟之后便会出现黑色的老化纤维，这类果子还可以食用，不过这种果子在食用时需要将里面的黑色纤维全部清除掉，最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。

牛油果里面发黑有丝还能吃吗

没有变质的情况下能吃。

牛油果里面发黑有丝的现象就跟切开的苹果放在空气下变黑是一个道理，只要牛油果果肉不是糜烂、带有腐烂味等变质现象的情况下，牛油果依旧可以吃，但这样的牛油果食用起来口感会降低，如果直接吃的话，要记得吐出黑色的丝，以免嵌牙，不利于消化。

牛油果软了里面发黑还能吃吗

牛油果软了里面发黑说明变质了，不可再食用，这是由于牛油果的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂，使氧气进入水果内部造成的。

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

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