熬蓝莓酱用放水吗|

熬蓝莓酱用放水吗

需要。

在熬制蓝莓酱的时候是需要加水的，这是由于蓝莓本身属于含水量较少的水果。因此如果想要使熬出来的蓝莓酱质感粘稠度适宜的话，则就需要加一点水，如果不加水的话就会使得熬出来的蓝莓酱特别的干，没有流动性。

熬枇杷膏放水吗

熬枇杷膏需要放水。

制作枇杷膏是以枇杷、冰糖(加入蜂蜜更佳)为主材的饮品。首先把枇杷入料理机打成泥，再将枇杷泥倒入锅中，加些水，加入冰糖，熬煮至粘绸(时间长一些哈)。最后装在器皿中，就随时可以吃了。

小贴士：

枇杷核一定不能放进去，有毒。

蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦。因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成份。但是又不能等到完全凉了才加，因为完全凉了的枇杷膏会凝固，不利于搅拌均匀。

虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃。

|熬蓝莓酱用放水吗