生蚝中间的黑囊能吃吗可以食用生蚝中间的黑囊吗| - 寺庙

生蚝中间的黑囊能吃吗可以食用生蚝中间的黑囊吗

一般不建议食用。生蚝中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，肉质饱满、口感嫰化，因此被许多人喜爱，而在食用生蚝时，中间的黑囊是不能吃的，因为是生蚝的代谢物和泥沙，含有大量的细菌等有害物质，食用的话，对自身健康有所影响，常伴有恶心、腹痛等不适症状，一般建议去除干净后食用。

生蚝中间的黑囊能吃吗可以食用生蚝中间的黑囊吗|

生蚝黑色的部位其实就是生蚝的肠腺，可以选择食用也可选择不食用，若是不介意的人，可以将生蚝在盐水中浸泡10-15分钟，用刷子刷洗后清洗干净，用来烹饪食用，若是对黑色部位比较介意的话，建议直接将生蚝的肠腺用小刀去除，或者食用时不吃此部位。

生蚝中间的黑色能吃。

生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。

不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。

生蚝中间的黑色不能吃，蚝里面的黑色的部位是生蚝的肠腺，里面有很多生蚝未消化的物质，不应食用。生蚝内部的黑色是生蚝食用黑色海藻之后，尚未完全消化的食物残渣，是存在于生蚝的肠腺中，而肠腺是生蚝的消化器官而非排泄器官。

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