椒盐茭白
将茭白切丝晾干水，将菜油烧热后放凉，淋少许在茭白丝上拌匀，带茭白丝上都裹满了菜油后撒入食盐，拌匀后静等十分钟，再加入椒盐拌匀食用即可，味道鲜脆可口，齿颊生香。
没有椒盐怎么做椒盐虾
椒盐是由花椒和盐组成的，所以只要有花椒和盐就可以代替椒盐。
做法：1.将虾的头剪掉，开背。
将虾洗干净后放入适量料酒，搅拌均匀，再加入适量的干淀粉，搅拌均匀。
将蒜切细备用。
锅里下油，油热之后将蒜末放入，炸至金黄，关火,将蒜捞出，保留油。
再次开火，油热了后，将虾一个个放入，炸至红色取出，油可倒掉。
将无油的锅加热，放入适量的盐和花椒加热，切记盐不要多放。
锅热后将沥干油的虾放入，翻炒使盐均匀粘在虾上，再翻炒一分钟。
将做好的椒盐大虾摆盘，撒上适量葱花装饰下即可。
椒盐土豆的做法 椒盐土豆怎么做
步骤1
准备食材：土豆300克，椒盐1勺，孜然1勺，小葱1根，食用油适量。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
土豆去皮，切滚刀块。
步骤4
锅内倒油，油热后倒入土豆块，小火煎至两面呈焦黄色。
步骤5
加入孜然，椒盐，葱花，翻拌均匀。
步骤6
起锅装盘。
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