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鸡汤和什么食物相宜.|

鸡汤和什么食物相宜.

吃鸡汤要放蘑菇、香菇、平菇一起炖汤,因为肝脏是人体内最大的解毒性脏器,如果吃一些蘑菇、香菇、平菇等杀菌类食物,不仅可以提高免疫力,还可以减轻肝脏的负担。

鸡汤和什么食物相宜.|

在鸡汤里可以放西红柿,西红柿虽然一年四季都能见到,不仅能够帮助去火,还能够帮助消除水肿。

苦瓜,凉拌、炒还是煲汤,只要不要失去原有的青色,那绝对是去火的最佳食物。

鸡汤和什么一起炖好吃

可以和菌类一起炖。

鸡肉切块后冲洗干净加姜片,冷水入锅,大火煮。

煮出脏兮兮的沫沫关火,鸡块冲洗干净。

砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片,开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发,这样香菇更鲜美。

刚开始用小火是为了保护砂锅,水温上升后可以转中大火,沸腾后小火煲汤2小时。

期间可以准备菌菇,几种市场上常见的菌菇类,金针菇不推荐太容易煮糊了,菇类比较大颗所以量少,如果是很小的口蘑可以多准备几个,用盐水泡会儿清洗干净。

将菌菇一起放入砂锅炖汤。可以中火沸腾后转小火。

炖半小时以上。撒一把枸杞,加盐,继续炖15-30分钟即可。


|鸡汤和什么食物相宜.

 

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