打发的淡奶油剩下了怎么处理
冰箱冷藏。奶油打发后，可以放入冰箱冷藏保存3天左右。注意要密封冷藏，以免串味。做成冰淇淋奶砖。剩下的打发好的淡奶油，可以放冰箱冷冻。冷冻后的淡奶油可以当冰淇淋奶砖食用。
淡奶油
淡奶油一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%之间，不宜过量食用。
相对于植物奶油，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。奶油的熔点大约在30℃左右。
淡奶油的用法跟植物性奶油一样，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
打发的淡奶油剩下了怎么处理 如何处理剩下的打发的淡奶油
冰箱冷藏，奶油打发后，放入冰箱冷藏，可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏，以免串味。期间奶油会有些消泡，用的时候拿出来重新打发即可。
做成冰淇淋奶砖，剩下的打发好的淡奶油，倒到辅食格里，盖好，放冰箱冷冻。冻好就是冰淇淋奶砖，可以直接食用。
直接吃，可以直接吃，加点奥利奥或者水果即可。
淡奶油怎么打发
鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入碗内，用打蛋器不断搅打蛋清至出泡沫，在搅动的过程中分别往碗内加入牛奶、糖、油。之后再次加入牛奶、糖和油继续搅拌至奶以后可以被打蛋器挑起来，淡奶油就打发好了。
淡奶油打发的方法
准备食材：牛奶、鸡蛋、糖、油
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，分别装入碗内
使用打蛋器对蛋清不停地搅动，直到将蛋清搅出泡沫
在搅动的同时分别往碗内加入牛奶、糖、油
再次往碗内加入牛奶、糖和油，继续搅拌，直至打蛋器可以将其挑起来，淡奶油就打好了。
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