用炒勺怎么做爆米花 用炒勺做爆米花的方法
步骤1
食材：玉米粒50克、 西兰花5克、食用油10克、白糖3克。
步骤2
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
步骤3
炒锅中放入食用油，加入白糖，中大火炒至融化，转中小火，放入玉米粒炒匀，待玉米粒爆开时盖上盖子，等锅中没有声音时开盖，盛出，用西兰花点缀即可。
怎么做爆米花,自制爆米花方法
准备100克的小玉米，洗净之后，晾干水分。
黄油20克，下锅融化。
然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油。
大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆开花的现象，这个时候要盖上锅盖，拿起锅晃动，使玉米都均匀的受热。
当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上。
香甜可口的爆米花就做好啦。
在家怎么做爆米花,做爆米花的步骤
准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖），食用油或专业黄油，白糖或奶油，家用炒锅。
打开燃气灶至中小火，待锅干后，倒入食用油，量根据爆米数量增加或减少，一般能将所有爆米包裹一层油即可。
同时把爆米倒入油中，不要等油很热了再倒，以防爆米糊掉，糊掉的爆米是不开花的。
盖上锅盖后，要经常拿起锅摇晃几下，待开花的爆米多过一半时，把火关小，再摇晃一会，期间我们会听到嘭嘭的爆破声，等快有声音了，就可以关火。
糖我都是在开始的时候就放入锅中，有的人是在开锅后放入，大家可都实验一下，看看哪种效果会更好。
关火后要多摇晃一会，防止余热烤糊已经成型的爆米花，等不是很热了就可以开盖了。
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