炒酸奶用的是什么酸奶|

炒酸奶用的是什么酸奶

炒酸奶用的是普通酸奶，炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。

炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。

炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等。

可乐炒酸奶的做法,可乐炒酸奶怎么做

工具/原料：可乐200毫升，酸奶200毫升。

首先把可乐倒在炒酸奶的容器中，用铲子不断地翻，把可乐炒成碎冰渣的样子。

紧接着加上适量的酸奶，用铲子不断的翻垛，翻拌均匀之后，稍微变硬后用铲子将其摊平。

最后再用铲子将它卷成卷产起来，盛在碗中就可以开吃了。

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