大辣椒怎么炒好吃
主料：五花肉100g。
辅料：食盐适量、酱油3ml、葱10g、姜10g、调和油适量。
大辣椒，洗好后掰成鸡蛋个头大小的片。
五花肉切成片。
葱切葱花、姜切片。
起锅，倒油，倒入五花肉煸炒，倒入酱油翻炒均匀。
倒入葱、姜、大辣椒，翻炒1-2分钟。
加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
怎么炒辣椒好吃 辣椒要怎么炒好吃
准备原料：青椒、生抽、盐、糖、油。
青椒去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。
把清洗干净的青椒撕成小块，锅中倒入适量油，七成热时放入撕成小块的青椒。
翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。
再加入一勺生抽，翻炒均匀。
当青椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。
辣椒怎么炒好吃
把辣椒洗净，去蒂去籽，再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。
蒜去皮洗净切成碎粒，这里蒜要多切一些，辣椒做出来才好吃。
取一小碗，放入1勺白糖、1小勺盐，在加入2勺香醋、1勺味极鲜酱油和1小勺料酒制成调味汁。
炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。
其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。
煎至辣椒外皮皱皮或外皮发白后，用筷子夹出沥干油份，摆放在盘子里。
炒锅里放油，等油五成热时，放入蒜粒爆香。
再把拌好的调味汁倒入锅中搅匀，再加入少许开水煮开。
然后加入适量湿淀粉芶薄芡，制成酱料汁。
最后把做好的酱料汁浇在盘里的辣椒上，一盘蒜香浓郁的炒辣椒就做好了。这样做辣椒才好吃，看了是不是已经胃口大开了呢？
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