冬天排骨汤怎么炖了好喝
冬日大补清炖排骨汤：
主料：排骨500g；
配料：白萝卜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量；
步骤：
白萝卜洗净刨皮切块；
排骨剁块之后洗净；
砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨；
添水稍淹过食材；
放电炖锅中，调至慢炖3小时；
炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，进行洗净；
加入锅中，继续炖；
炖至最后半小时加盐调味；
3小时后即可出锅。
排骨汤怎么炖好喝 如何做排骨汤
用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。
排骨用清水泡半小时，然后洗净。
锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。
陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。
将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。
然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。
山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。
排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时
最后加入适量的盐即可。
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