芝麻的功效与作用,芝麻的功效与作用是什么
护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
芝麻的功效与作用
芝麻的别称为胡麻、脂麻、乌麻等，它是从属于脂麻科一年生的草本植物。我们在食用它的时候，主要有这样几种功效与作用。
芝麻具有抗癌，抗衰老的功效
由于黑芝麻富含维生素E、硒、花青素等，因此它不仅能够有效减缓身体细胞衰老的速度，还具有抗癌的功效，很多老人都认为食用黑芝麻能够延年益寿。
芝麻具有美容养颜的功效
芝麻富含多种维生素，芝麻素，棕榈酸等物质，因此芝麻能够抗衰老，长期吃芝麻，可以减少脸上的皱纹，所以它是绿色的，天然的美容养颜食物。
具有乌发护发的功效
一些人头发容易枯燥分叉，黑芝麻能够是头发乌黑柔顺，想要预防脱发的朋友也可以食用。但是需要注意的是，大部分脱发的朋友还是需要根据医生指导药物治疗，黑芝麻作用有限。
有预防动脉硬化、控制血压的功效
黑芝麻中富含钾，能够控制血压有利于心脏健康。不仅如此，黑芝麻中的大量油脂能够有利于血液中的胆固醇代谢，降低胆固醇含量，具有预防动脉硬化的功效。
芝麻的营养价值 芝麻的功效与作用是什么
芝麻有黑芝麻和白芝麻，无论是哪种都是营养价值很高的一种食物。芝麻有滋补养生的作用，很适合身体虚弱的人吃，芝麻还有美容养颜的功效，常吃可以令皮肤细腻光滑，红润有光泽。芝麻还可以促进骨骼的发育生长，很适合儿童吃。芝麻还可以预防高血压。总之是一种很好的食物。芝麻的食用方面很多，可以直接吃，可以制成香油，芝麻酱，也可以用作各种糕点，凉拌菜的辅料。
自制黑芝麻糊主料：黑芝麻150克、糯米75克3人份、白糖45克；
做法：准备好黑芝麻和糯米，将黑芝麻洗净，用筛网沥起来，把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒，炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来，同样的把糯米洗净，放进炒锅里，小火翻炒，炒到微黄就可以关火了，将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开，加糖一起放进料理机里面，分次打成粉末，打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
黑芝麻汤圆主料：糯米200克、白糖50克、芝麻20克、花生油15克、水适量。
做法：黑芝麻先放锅里小火炒香，放入大碗中，加入适量的白糖，放入料理机中打碎，我是放破壁机中磨成了粉，好细，加适量的花生油，搅匀。我没有搓成团，糯米粉加适量的水，揉成团，省10分钟，随手拿一块，约20克左右，先搓成圆形，再按扁，放入虎口位置，包入芝麻馅，搓成圆球，其它依次做好，锅中水开，放入汤圆，煮至浮起即可，可以开吃了
固元膏主料：阿胶250克，核桃250克，芝麻250克，红枣150克，枸杞50克，黄酒500毫升。
做法：阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻，分别打粉备用，将黄酒倒入大盆，加入阿胶拌匀，再加入各种粉拌匀，将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟，转小火蒸90分钟，起锅后另取一个大的平底的容器，铺上保鲜膜，再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上（防粘），放冰箱冷藏2小时后（或者速冻1小时），取出即可切块，按照每人每天吃约20克重量切块，吃的时候很方便。
|芝麻的功效与作用
芝麻的功效与作用 芝麻的功效与作用 芝麻的营养价值