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电烤箱烤鱼的做法|

电烤箱烤鱼的做法

主料:鲫鱼1000克。

电烤箱烤鱼的做法|

辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

做法:鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。放点盐,倒进料酒。淋上酱油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。

拌匀腌制半天。.烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上。放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。端出再次刷上油。放进烤箱烤香烤熟烤脆。

电烤箱烤鱼方法 电烤箱烤鱼如何做

材料:小鲫鱼2斤,五香粉半匙,辣椒粉2勺,麻椒粉半匙,盐1匙,味精少许。

选七八厘米的小鲫鱼,去内脏洗净。

放一匙盐腌制一下。

把鱼一条条立起来,以便风干。

炒锅倒油开大火。

油冒烟后放入风干的小鲫鱼煎炸。

一个面煎炸三四分钟。

煎到鱼的表面发硬即可。

把煎炸好的小鲫鱼控完油,捞出放在烤盘上。

均匀的全部铺开。

1放进烤箱里烤8到10分钟。

1八分钟后拿出来撒少许辣椒面。

1放进烤盘再烤两分钟,闻到辣椒面的香味即可。

怎样用电烤箱烤鱼

烤鱼的步骤如下:

将挑选好的鱼洗净、沥水放入盆中。

搁5克盐、2片生姜、5到6块蒜、3个干辣椒、一勺胡椒粉、2勺料酒。抓匀、腌制20分钟。

将腌好的鱼放烤网上:200度,25分钟。翻面刷油,200度,再烤25分钟。

翻面刷油,撒胡椒粉、葱花,200度再烤5分钟即可。


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