电烤箱烤鱼的做法
主料:鲫鱼1000克。
辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
做法:鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。放点盐,倒进料酒。淋上酱油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。
拌匀腌制半天。.烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上。放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。端出再次刷上油。放进烤箱烤香烤熟烤脆。
电烤箱烤鱼方法 电烤箱烤鱼如何做
材料:小鲫鱼2斤,五香粉半匙,辣椒粉2勺,麻椒粉半匙,盐1匙,味精少许。
选七八厘米的小鲫鱼,去内脏洗净。
放一匙盐腌制一下。
把鱼一条条立起来,以便风干。
炒锅倒油开大火。
油冒烟后放入风干的小鲫鱼煎炸。
一个面煎炸三四分钟。
煎到鱼的表面发硬即可。
把煎炸好的小鲫鱼控完油,捞出放在烤盘上。
均匀的全部铺开。
1放进烤箱里烤8到10分钟。
1八分钟后拿出来撒少许辣椒面。
1放进烤盘再烤两分钟,闻到辣椒面的香味即可。
怎样用电烤箱烤鱼
烤鱼的步骤如下:
将挑选好的鱼洗净、沥水放入盆中。
搁5克盐、2片生姜、5到6块蒜、3个干辣椒、一勺胡椒粉、2勺料酒。抓匀、腌制20分钟。
将腌好的鱼放烤网上:200度,25分钟。翻面刷油,200度,再烤25分钟。
翻面刷油,撒胡椒粉、葱花,200度再烤5分钟即可。
|电烤箱烤鱼的做法
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