没有蒸锅怎么做蒸蛋
电饭煲可以代替蒸锅做蒸蛋。
步骤：
将一个鸡蛋液倒进碗中，然后将第二个鸡蛋在顶部敲一个口，鸡蛋液倒进碗中，蛋壳备用。
在蛋壳中盛满温水，倒进碗中，两个鸡蛋需要两个蛋壳的温水。
在碗中加入盐、油、鸡精，搅匀调味后，用筷子搅拌5分钟。
在电饭煲中加入一半水，水开后，倒进碗中的鸡蛋液并盖上电饭煲，蒸15分钟。
取出蒸蛋即可。
没有蒸锅怎么蒸东西 没有蒸锅如何蒸东西
工具：筷子六七根，炒菜锅。
锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。
注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。
按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。
把要蒸的盘子放在筷子上，非常稳当。
盖上锅盖，还有空余，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了。
没有蒸锅怎么蒸螃蟹 没有蒸锅的蒸螃蟹方法
电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在炒锅里放两根筷子，螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。
蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。
蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。
锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。
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