鸡酒汤的做法
鸡酒汤的做法：
材料：主料：鸡500克，辅料：木耳（水发）20克，花生仁（生）50克，枣（干）30克。调料：姜10克，江米酒100克，盐5克。
制作方法：
木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟；
花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟；
冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟；
将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。
醒酒汤怎么做家常做法 醒酒汤的做法
准备好黄豆芽、大蒜、大葱；将黄豆芽的老根摘掉，洗净沥干；大蒜切成末，大葱切成葱花备用；锅中倒入清水，大火烧开后放入黄豆芽，接着加入蒜末、生抽，小火煮10分钟；豆芽煮熟后，加入盐、白胡椒粉，再煮3分钟，最后放入葱花即可。
醒酒汤的做法
方法一
将生姜切成片备用；
水和生姜片一同下锅，大火煮开；
水开后转中小火加入白糖，煮3分钟；
关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成。
方法二
蒜拍碎，洋葱切条，西红柿切小块；
冷水入锅一锅炖，大火烧开五分钟转小火，大概小火炖十五分钟左右，看着快成一碗水了放入白胡椒；
白胡椒放入后转大火烧成一小碗水，放一点点盐；
入盐，关火即可。
方法三
海带、海米提前泡发，然后海带切碎、海米切小粒；
豆腐用手抓碎，炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味；
接着倒入豆腐翻炒均匀；
放入海带翻炒均匀；
加水、少许盐中火煮开，海带煮熟即可。
生姜醒酒汤的做法
生姜醒酒汤的做法如下:
锅放在火上；
加入清水，烧开；
放入姜，盖上锅盖；
火关小煮几分钟即可。
注意事项:醉酒用热姜水代茶饮用，可消化体内酒精。
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