如何鉴别味精的真假
应在正规的大型商场或超市中购买味精产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
味精产品是食品生产许可证的发证产品，消费者选购时，应尽量选择包装袋上印有“QS”标志的味精产品，因为这些产品的生产企业已获得了食品生产许可证，产品质量有保障。
最好选购晶体的味精，不易掺假，味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。正品味精外观呈透明状的结晶体，含谷氨酸钠99%以上。
如果已经购买了味精，怀疑为假味精，可作简单的判别。取少许味精放在舌头上，如果是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味；若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐；若是掺了木薯或石膏，不仅难以溶化，且有冷滑、黏糊之感。
如何鉴别水晶真假鉴别
鉴别水晶真假可以从以下几点来着手：
温度
在正常环境的情况下，天然水晶的温度是比较其他宝石为低。以手掌或面颊接触时会感觉微冷。
重量
天然水晶是石头类物质，密度高，重量不会大轻。
折射
天然水晶是会有双折射的。把一条黑线放在白布或白纸上，把水晶放在上，透过水晶观看，黑线会折射为两条平衡或重叠的黑线。
内包物任何天然水晶都有“内包物”的，也就是矿物质或气泡，如果看见晶莹剔透的水晶，完全看不见有“内包物”内包物，很有可能是玻璃制成的假水晶。
鉴别银元真假的方法 如何鉴别银元真假
看银色，鉴定银元的真假可以看银色，老银元的色泽润白、柔和不刺眼，因为银元的存在时间较长，一般都经过氧化和磨损。而假银元银色会比较光亮、刺眼，表面会比较光滑、无磨损。
听声音，银元还可以通过听声音来鉴别真假，真正的银元银色平和、清脆有转音，用银元敲击另一开银元边缘可以发出悠扬的声音。而假的银元敲击声会比较尖高刺耳，声音较清脆。
看包浆，银元因为流通的时间较长，它的表面一般都会存在一层包浆，而包浆指的是均匀、稀薄、稳定的氧化层以及色泽丰富的油汗状堆积物。而假银元一般都不存在包浆，即便是仿制有包浆，包浆的颜色也多为单一的深色。
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