凌角怎么做好吃 菱角怎么煮好吃
皮脆肉美，营养丰富，可蒸煮后剥壳食用，亦可煮粥食。
将菱角用清水洗净，用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干备用。
将菱角放入锅中，加适量清水和少许食盐，大火烧开，水开之后煮10-15分钟即可。
将熟透的菱角捞起，放进冷水中，等凉后，直接掰开外壳食用。
因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15-20分钟以内。
菱角怎么煮好吃
原料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法
将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;
盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;
吃的时候，直接掰开外壳食用。
菱角怎么煮好吃
材料：菱角、大葱、姜、花椒、八角、香叶、食盐。
做法：
将菱角置于淡盐水中浸泡30分钟，刷洗干净。
锅中加入清水，放入大葱、姜、花椒、八角、香叶、食盐。
然后将菱角放入，开大火煮沸。
然后转中火煮15-20分钟。
将菱角捞出，晾凉后食用。
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