虫草花怎么吃
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。虫草花可以跟鸭子一起食用。将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。还可以使用虫草花做火锅。
虫草花怎么吃
虫草花是一种滋补食材，最常见的食用方法就是炖汤，一般可以与鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖。
材料：虫草花、鸡肉、食盐、红枣、枸杞、核桃仁。
做法：
将所有食材清洗干净，放在炖锅中。
加入适量清水，开大火炖20分钟。
然后转小火再炖2小时关火。
不要急着揭盖，焖10分钟左右。
出锅前加入适量食盐调味即可。
虫草花怎么吃
原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效:补肺健脾
做法:这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半只
做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效:老年虚损，有乌发延年之效
原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半只
做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效:润肺养肺、止咳化痰粥、美容
原料:虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1只
做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效:补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑
原料:嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、盐适量。
做法:将鸭洗净，将虫草花塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。
功效:本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。
适用:阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
原料:白条鸡1只，虫草花6克,
做法:将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。
功效:益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
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