牛肉炖多久才会烂|

牛肉炖多久才会烂

根据肉块的大小，炖制的时间最少两小时。直观的判断可以用筷子叉一下牛肉，很轻松能叉透就好了。提示：如果不是因为时间紧张和体力不够的关系，建议用砂锅炖牛肉。高压锅虽然很节省能源、很节省时间，但压出来的牛肉不香。

牛肉一般炖多久才会彻底软烂

牛肉炖多久才会彻底软烂，具体要根据牛肉的尺寸和部位来定。有些部位需要炖比较长的时间，且如果牛肉块头比较大的话，炖的时间也会更久一点。一般情况下，牛肉需要炖得彻底软烂至少需要2个小时。

牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其营养成分容易被人体吸收利用。

中式菜肴有：孜然牛肉、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片等。

西式菜肴有：牛肉串、牛肉卷、威灵顿牛柳、尖椒牛肉条、日式牛肉、咖哩牛肉丸、牛柳熏肉卷、绿椒牛柳卷、墨西哥牛肉等。

牛腩炖多久才会烂

一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了。

因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂。

如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。

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