鲍鱼煲鸡做法
鲍鱼洗净去掉肠肚，然后切成丁。
将鸡肉洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳带肉放入炖锅中。
放入炖锅后加入适量的水和参片、红枣、枸杞、姜片，然后炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
姜蒜鲍鱼鸡煲的做法 姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃
步骤1
准备食材：鲍鱼3只、鸡200克、姜1块、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、西红柿50克、小葱1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。
步骤2
鲍鱼去掉壳洗净，切菊花刀。
步骤3
鸡洗净剁块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
西红柿洗净切块。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
首先碗中放入鸡块、生抽、姜片，腌制10分钟。
步骤10
然后起锅倒油，油热加入姜片、蒜片、小米椒炒出香味。
步骤11
接着加入鸡肉、老抽，翻炒至变色。
步骤12
接下来加入鲍鱼，西红柿、盐、鸡精，翻炒2分钟。
步骤13
再将炒好的食材倒入砂锅内，加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤14
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
啫啫鲍鱼鸡煲的做法
用料：三黄鸡半只（约600g）、小鲍鱼6只、生姜一大块、红葱头3颗、大蒜2头、大葱半棵、香菜适量、食用油适量、盐1茶匙、生抽2汤匙、米酒2汤匙、糖少许蚝油1汤匙、生粉1汤匙。
鸡肉斩件，依次加入一勺米酒、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、油腌制半小时； 鲍鱼：清除内脏、蚬壳，用刷子清刷干净。
生姜切厚片，大蒜稍微拍一下，大葱切成寸段，红葱头去衣。
油锅烧成六成热时依次加入生姜、大蒜、红葱、大葱，用中大火炒至稍微变色、煸出香味，接着整理铺平于锅底。
将腌制好的鸡块，依次码放在姜葱蒜等食材上，注意要铺放均匀，然后盖上锅盖。
转中火焗8分钟。
在鸡块上码上鲍鱼，盖上盖子再焗3分钟。
最后开盖，转大火，浇上剩下的米酒，撒上香菜，即可起锅享用喽！
|鲍鱼煲鸡做法
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