燕窝炖银耳的做法
所需食材：燕窝3g，银耳2朵，冰糖适量；
做法：1.头一天晚上将燕窝用温水泡发备用；
2.用筷子将燕窝内的杂质夹掉，并将银耳泡2小时；
3.将泡发的燕窝用手轻轻碾开，使其能更好的出胶；
4.再将泡发的银耳剪去其根部，剪碎后与燕窝和泡燕窝的水一起倒入电饭煲中；
5.然后再加入适量水和冰糖，一起煲2-3小时。
燕窝炖什么 燕窝做法
干品配料炖燕窝，材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
清炖，材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
鲜奶炖燕窝正确做法,牛奶炖燕窝的做法
挑选特级大三角燕窝，大概5g多。
用冷却了的开水浸泡6个小时，中间换水两次。
浸泡过程中把燕窝撕成燕条。挑毛。燕盏比较漂亮一般毛很少，所以比较好挑。
浸泡好的燕窝用筛子过过水，目的是去除没有挑干净的毛，一般过两次就好了。记得一定要用矿泉水或者是冷却了的开水。
将弄好的燕窝加一点冷却水（矿泉水）隔水炖15分钟。因为一盏燕窝浸泡后大概会泡发7倍，一天食用的量不需要那么多，一天大概是2-3g（即半盏的量）。所以我会把一半用炖盅盛起来用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。
剩下的那一半燕窝继续隔水炖20分钟左右。如果炖的时间太久，燕窝会化成水。一般化成水的燕窝是给婴幼儿喝的。我个人还是比较喜欢成型的燕窝。
另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中，加入冰糖，边加热边搅拌要不牛奶会粘锅会变焦。煮到沸腾冒泡就要关火啦。新鲜水牛奶很香奶味很浓，比好多进口的牛奶口感都要更浓郁更顺滑。
最后把煮热的牛奶倒进燕窝里，就成了美味营养的燕窝炖牛奶啦。燕窝对于我这种肠胃不好的人晚上宵夜吃很适合，营养成分高，容易吸收，养胃滋阴，希望慢慢把肠胃调理好。
|燕窝炖银耳的做法
燕窝做法 燕窝炖什么 燕窝炖银耳的做法 牛奶炖燕窝的做法 鲜奶炖燕窝正确做法