猪肉怎么炒才好吃 炒猪肉好吃的做法介绍
食材：猪肉200克、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量。
猪瘦肉洗净，切成丝或者切片备用。
在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料。
再倒一点香油下去，让它裹在肉外面，这样肉里的调味料跟水分锁的更牢，不容易流失，也不容易老。
热锅凉油，把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了，记住不要炒久了。
猪肉炒芹菜怎么炒好吃 猪肉炒芹菜怎么做
食材：猪肉适量，芹菜适量，葱，姜适量，盐，味素，五香粉适量，食用油适量，水淀粉适量。
芹菜洗净斜刀切片。
猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
锅中倒入食用油，放入五香粉。
油八分开放入猪肉煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。
放入芹菜煸炒，放入盐煸炒。
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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