生的鹌鹑蛋怎么存放|

生的鹌鹑蛋怎么存放

生的鹌鹑蛋可以放冰箱冷藏存放，在放冰箱之前，一定要先彻底清洗、拭干。一般新鲜的带壳蛋，若夏天在冰箱储存乭放7天左右，冬天则可放一个月左右。蛋壳很怕潮湿，所以不能闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉。蛋摆放时，须将较圆的一头向上，较尖的一头向下。

生的鹌鹑蛋怎么煮好吃 鹌鹑蛋的烹饪方法

可以做五香鹌鹑蛋，具体做法如下：

主要食材鹌鹑蛋20个，生抽，酱油，盐，冰糖，桂皮。

鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中煮熟(水开后3~5分钟)。

煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中，装入冷水。

盖上保鲜盖，稍用力上下左右摇几下，蛋壳破裂即可。

将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，放入所有的配料；放入2勺酱油、1勺生抽、1小勺盐。

中火煮5—6分钟，关火后继续让鹌鹑蛋在锅中浸泡两个小时以上，想吃的时候随便取出来即可。

生的鹌鹑蛋保质期多久

生鹌鹑蛋常温下可以存放45天。散装鹌鹑蛋要彻底清洗擦干后装入透气容器内，再放入冰箱。摆放时，须将较圆的一头朝上，较尖的一头向下，可以保鲜一个月不变质。想吃时将鹌鹑蛋洗净后，放入水中，加入适量的盐和佐料煮熟，放凉后连汤带水放入保鲜盒中，再放入冰箱，吃时用干净筷子夹出即可。

|生的鹌鹑蛋怎么存放