披萨直接放烤箱烤吗
披萨可以接放烤箱烤，而且使用烤箱盘就可以，在长烤盘里垫上锡纸，把发酵好的面团放在上面，用手直接整形，按出圆形就行，薄厚自己好掌控，并且非常的简易快捷方便。
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)等。
烤箱烤披萨技巧,教你烤箱烤披萨技巧
材料：温水85ml，脱脂奶粉1大勺88g，橄榄油2大勺26， 高筋粉适量，低筋面粉50克,即发酵母2g,砂糖10g，盐5.4g,番茄沙司,乳酪丝，芝士，青椒，洋葱火腿口蘑小番茄。
加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
选取生面团程序，然后交由面包机操作。取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟
在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
用叉子在上面戳一些空气孔。
慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。
取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝。
选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层 锡纸 ，避免上面过热把披萨烤糊。
大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉。
怎样用烤箱烤披萨
用烤箱烤披萨的方法是贴上保鲜膜，发酵50分钟，擀成烤盘大小，将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
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