土豆丝和什么炒好吃
青椒丝；土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压。土豆还含有丰富的维生素C、叶酸、镁和钾等营养成分。
土豆丝和它一起炒，有尖椒的清香味，加上土豆丝的脆嫩爽口，是一道非常不错的家常下饭菜了。
素炒土豆丝怎么炒好吃 素炒土豆丝如何炒好吃
原料：土豆1000g、胡萝卜适量、葱少许、盐少许、醋少许、酱油少许。
土豆一个，大小见图。土豆削皮、刨丝，胡萝卜同样处理。
土豆丝用自来水泡一下。
油冒烟后，加2粒花椒，发出香味后加葱花。
葱花有香味后倒入菜丝（土豆丝盆内的水倒出来，里面留适量），依次放入盐，半匙酱油，一匙醋，快速翻炒。
待土豆丝收汁，即可关火，出锅。
炒土豆丝的做法 炒土豆丝怎么做好吃
步骤1
食材：榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
青椒切丝，土豆去皮、洗净、切丝。
步骤3
姜切丝，大蒜切片。
步骤4
锅里放油烧热，放入蒜、姜，爆香。
步骤5
放入榨菜丝翻炒1分钟。
步骤6
放入土豆丝翻炒2分钟。
步骤7
再放入青椒丝翻炒1分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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