可可脂黑巧克力会胖吗
吃可可脂黑巧克力不会长胖,因为黑巧克力的可可脂含量高,味道偏苦,相对对健康有好处,且很容易产生饱腹感,所以可能会有助减肥。适量吃黑巧克力是不会发胖的,还对健康有益,比如可以减肥瘦身、有益心脏、防癌抗癌、平稳血糖等。但是,尽管黑巧克力的好处多,也不是吃得越多越好的,过量吃黑巧克力,虽然饱了口福,对于健康和减肥反而会适得其反。
吃代可可脂巧克力胖吗
吃代可可脂的巧克力会长胖。
代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料,添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂,具有巧克力风味及性状的食品。
代可可脂中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸是植物油在加温等过程中,添加氢后形成的。国际最新的研究发现,反式脂肪酸可能引起人体胆固醇升高,并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响,甚至是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的,专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”
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