西兰花和虾相克不,怎么煮比较好吃
不相克。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素；虾中主要含有蛋白质、维生素A,以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素,这两种食物成分不相克,是可以一起食用的。
西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。这样还避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。
请问怎样煮虾和螃蟹比较好吃
主料：虾或花盖蟹700g。
辅料：精盐适量，清水适量。
步骤：
买来的虾或螃蟹倒入水多洗几遍，最好用筷子翻。
把虾或蟹钳上的皮套解下来再洗一遍。
锅里倒入少量水烧开放精盐，小调料勺放两勺。
把虾或螃蟹一只只下入开水中，盖上锅盖。适时翻动下。
待虾或螃蟹全身通红时就差不多好了。盖着锅盖多闷一会。
西兰花和虾怎么做好吃
虾仁300克、西兰花50克、蛋清3个、适量的食油、食盐。
将西兰花切成小朵，放在盐水中浸泡一会儿。焯水3分钟左右，备用。
将虾处理干净，用蛋清腌制10分钟。
锅中倒入适量的食用油，待油六成热的时候，将虾仁放入锅中，迅速过油热熟，盛出。
在锅中留点油，将西兰花放入锅中翻炒几下，加入蛋清，快速翻炒，加入适量的食盐，即可出锅，装盘。
最后将虾仁点缀在西兰花中就可以了。
准备虾仁300克、大米1杯、西兰花150克、料酒1勺、生姜3片、生抽半勺、适量的食盐。
将虾处理干净、煮熟。煮熟后用生姜片、生抽、食盐、料酒腌制20分钟。
将西兰花焯水3分钟左右，捞出过凉水。
大米淘洗干净，加入适量水煮到30分钟左右，放入虾仁，煮10分钟。
然后再加入西兰花，粥煮到差不多时，就可以加入食盐调味，出锅。
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