怎么分辨山楂干染色|

怎么分辨山楂干染色

看颜色：辨别染色过的山楂干颜色鲜艳，并且皮很有可能是有问题的。而没有被染色过的山楂干暗黄，卖相极差，有个别会发黑的。

听声音：用染色的山楂干含水量大，称起来会比较重，用手掰断感觉软;没有染色过的山楂，掰断会听到脆声。

泡一泡：将干山楂泡到水里，如果是发苦的，说明就是被染色过的。

山楂干山楂怎么吃最好

山楂干也是一味中药，具有极其丰富的药用价值。

山楂干粥

原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

制作：先将山楂放入砂锅，煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

山楂干双耳汤

原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。

山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.

这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。

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